Dieta anti inflamatoria

Hola

Esta es la dieta anti inflamatoria que me ha funcionado a mi.

Carne

Pollo,Cordero, Pescado, conejo. Todo fresco sin procesar. No cerdo, ni res, ni lácteos, ni huevo, sólo los anteriormente mencionados.

Vegetales

Todos los vegetales y granos sin gluten arroz integral nada más (lentejas, frijoles, garbanzos, quinoa) excepto  soya cacao, maíz, Elote ni cacahuete. Todo hecho en casa, no comprar productos envasado ni empacado.

Frutas

Todas las frutas excepto los cítricos (limón, pomelo, naranja, Mandarina, lima, etc.) Jugos con pulpa, que no sean de extractor, todos hecho, no comprar productos envasados.

Condimentos

Hierbas aromáticas, cúrcuma natural, Jengibre, cebollino, pimienta, Cominos, todo natural, sal del Himalaya o sal marina,todas crudas sin ningún aditivo, ni yodo, ni flúor, ni preservantes. Prohibidos los Condimentos con sal, gluten, glutamato monosodico, soya o productos químicos. Todo natural.

Bebidas

Tes naturales, agua al menos tres litros al día, nada envasado, agua filtrada sin flúor lo más parecido al agua de manantial posible.

Leches vegetales 

Arroz, almendras, ajonjolí.

Otras cosas

Nueces, almendras, Cashews, Semillas de girasol y de calabaza. Todo sin sal ni condimento y sin freír.

Aceite

De oliva extra virgen, de coco extra virgen. Ningún otro.

Endulzante

Néctar de agave, stevia. Ningún otro.

 

Nótese que no está incluido en la dieta Café, alcohol, gaseosas, enlatados, empacado, procesado, Tortillas, pastas ni panes.

 

 

 

 

Tratamiento con medicina funcional

Hasta el momento el tratamiento clásico que le da la medicina alópata al hipotiroidismo es sustitución hormonal con T4 ya veces T3 y T4. Yo estoy en tratamiento con levotiroxina que es T4. Llevo ya tres años con este tratamiento, me ha ido terrible, si no es que me ponen hipertiroidea, es que me ponen tan hipotiroidea que hasta desarrollé un mixedema. Luego volvieron a modificar mi dosis y ahora estoy hipertiroidea de nuevo.

Los efectos secundarios que me produce el medicamento son dolor de cabeza, presión alta y cansancio después de comer, ansiedad, arritmia, hiperactividad a ratos, insomnio algunos días.

Desde el 4 de marzo del 2016 estoy en tratamiento con un médico funcional. El tratamiento consiste en una dieta anti-inflamatoria, suplementos para restaurar la salud del intestino, probióticos y vitaminas. Ejercicio diario, tres litros de agua al día y bajo nivel de estres. Este tratamiento realmente ha funcionado, estoy muy bien, poco a poco ha ido cediendo la retencion de liquidos dura que tenía bajo la piel , para ser sincera el tercer día en la dieta yo ya no tenía casi inflamación, sinembargo en la cara aún tengo bolsas bajo los ojos y hay días en que son más pronunciadas. Los dolores en las articulaciones se quitaron en un 90% más o menos, la niebla mental también ha desaparecido pero en un 80% mas o menos

Hoy por hoy, lo unico que me queda es un poco de edema duro cuando como mucha sal, el bajo peso que aun tengo, un poco de bolsas bajo los ojos, pero la verdad no recuerdo si es que yo soy así por naturaleza y el montón de problemas que me causa la pastilla.

Pero de la pastilla les hablo en el siguiente post.

Raíz de mi hipotiroidismo

Ahora voy a hacer un resumen de cuando comenzó el problema que ahora afecta mi tiroides y mi sangre con trombosis.

Según elmédico funcional que visite hace poco, mi problema autoimmune comenzó desde que yo era muy pequeña y fue justo cuando en el hospital tuve una infección gastrointestinal mientras aun me tenían en la incubadora, y está infección según me dijo mi madre, fue el resultado de una alergia a la caseína ya que por desgracia en el hospital me dieron leche de fórmula, luego de esto, jamás ningún médico me dio ningún probiotico de hecho creo que no los conocían.

Adjunto a este torpe inicio en la vida, le siguió que mi familia hizo caso omiso de la alergia y me dieron leche de vaca a partir de un año de edad, huevo desde los dos meses y trigo desde tres meses de edad. Luego por si fuera poco se le sumó las numerosas ocasiones en que estuve enferma de amigdalitis y me dieron antibióticos en todas las presentaciones posibles al menos tres veces al año durante mis años de escuela. En todo este tiempo nunca me dieron probioticos ni nada para reparar el daño que se hacía a mi intestino.

Años más tarde, cuando yo era una adolescente me hice consciente de que mi abdomen siempre estaba muy hinchado, sólo cuando no comía era que parecía una joven normal, pero el resto del tiempo era una tortura sumir el abdomen y entre gases y dolores intestinales trataba de tener una vida normal, ya que yo pensaba que andar siempre hinchada era normal porque yo comía como una vaca y no engordaba y por eso no había nada que hacer más que aguantar. Por si fuera poco para aquel tiempo se habían mostrado cada vez con más frecuencia los ataques de pánico y ansiedad que sin saber que eran venía experimentado desde muy pequeña. Entonces me dedique a esconder todos aquellos síntomas que en la familia eran signos de debilidad, pereza y estupidez (incluyendo el malestar intestinal y el extremo cansancio que siempre tuve).

Luego vino la adultez y no se resolvió mi problema sino al contrario, empeoró y degeneró en ovarios poliquísticos, hiperinsulinismo, queratosis pilar, depresión y otros trastornos psiquiátricos, cansancio y niebla mental, trastorno de ansiedad y ataques de pánico, déficit de atención y pensamientos suicidas.